試行錯誤を繰り返した末に、ただの"漬物"じゃなくなりました

シャキッとした食感の中に、じわっと広がる旨味。
辛さだけに頼らず、素材と発酵で作り上げた“食べ続けたくなるキムチ”です。
ご飯にも、お酒にも、どんなシーンにも自然に馴染みます。

商品一覧

こだわりの詰まった、オモニの手作り

素材選びから独自の手法、細かい調整まで。

オモニのこだわりと愛がとことん詰まったキムチに仕上がってます。

徹底した衛生管理

原料の管理から仕込み、保存に至るまで、衛生面には細心の注意を払っています。
清潔な環境で丁寧に仕込み、安心してお召し上がりいただける品質を保っています。

日常に馴染む、"ちょうどいい贅沢"

特別な日じゃなくていい。
いつものご飯やおつまみに、少しだけ“いいもの”を添える。
それだけで食卓が一層潤います。

  • 一般社団法人 清泉工房

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