当店のキムチのこだわりとおすすめの楽しみ方！
当店のキムチは、製造日から2週間を賞味期限として設定しております。
真空包装でお届けするため発酵の進みが緩やかで、新鮮な味わいが長持ちするのが大きな特徴です。
未開封のまま冷蔵庫で保存していただくと、賞味期限を過ぎても極端な酸味は出にくく、じっくりと熟成が進みます。
発酵による味の変化をお楽しみください。
キムチは生きた発酵食品です。
あっさりとした「浅漬け」がお好きな方もいれば、しっかり熟成した「古漬け」の深みのある酸味が好きな方もいらっしゃいます。
※賞味期限は「美味しく召し上がっていただける目安」です。期限が過ぎたからといってすぐに食べられなくなるわけではありません。
熟成が進んで酸味が強く感じられる場合は、キムチ鍋や豚キムチなどの加熱調理にしていただくのもおすすめです。
お客様のお好みに合わせたベストな食べ頃を、ぜひ見つけてみてください。
